Chablis

is gelegen in Noorden bij de stad Auxerre. Chablis is wereldbekend om zijn droge witte wijnen. De Chablis heeft prachtige 1er Cru wijnen zoals de Fourchaume en de Montée de Tonnerre en fantastische Grands Cru's zoals de Chablis Blanchots.

Côte de Nuits, ook wel de Champs Elysées van de Bourgogne genoemd, is gelegen onder Dijon. Het beschikt over de wereldvermaarde rode Grand Cru en Premier Cru wijnen van Gevrey Chambertin, Morey Saint Denis, Chambolle Musigny, Vougeot, Vosne Romanée en Nuits Saint Georges.

Côte de Beaune strekt zich uit van Ladoix-Serrigny tot de Côte de Maranges. Het heeft prachtige witte en rode Grand Cru's en 1er Cru's van Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Beaune, Pommard, Volnay, Monthélie, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint Aubin en Santenay.

Côte Chalonnaise loopt van Rully tot Montagny. De bekendste wijnen zijn de 1er Cru's van Rully, Mercurey, Givrey en Montagny.

Mâconnais is het gebied gelegen rondom Mâcon. Zeer geliefd zijn de mooie Pouilly-Fuissé en Saint-Véran wijnen.