Online bestellen

Deze Saint-Véran is afkomstig van de jonge zeer getalenteerde wijnmaker Nicolas Cheveau uit het gehucht Pouilly in de Mâconnais. Nicolas Cheveau maakt deel uit van de ‘Vignerons Indépendants’, de onafhankelijke kleine wijnboeren die garant staan voor een eerlijk product, het ‘terroir’ respecteren en op een traditionele wijze hun wijn bereiden. Dat wil zeggen geen bestrijdingsmiddelen en manueel plukken van de oogst.

Mâconnais staat bekend om zijn witte droge soepele wijnen, waarvan de Pouilly Fuissé de meest bekende is. De Saint Véran is een witte wijn die eigenlijk pas de laatste 10 jaren erkend wordt als een zeer goede verwante van de Pouilly Fuissé.

De wijn is 100% Chardonnay. Een echte cepage dus. Hij is mooi lichtgeel van kleur, die in de loop der jaren donkerder zal worden naar goudgeel. In zijn neus stuift het fruit van bloesem, appel en peren. Hij heeft mooie zuren, die in de afdronk zorgen voor enige tinteling en hem lang maken.
Deze St. Véran kan zeker tot 2014 bewaard worden. Hij zal op de fles nog evolueren. Zijn hoogtepunt ligt in 2012-2013.

De Saint Véran is een ideale aperitiefwijn en zoals de meeste droge witte wijnen uitstekend te combineren met vis en schaaldieren.
Aanbevolen wordt hem koel – liefst bij een temperatuur van 12ºC – te drinken.

€12,50

Kleur

Wit

Druivenras

Chardonnay

Jaargang

2010

Domein

Cheveau

Smaakomschrijving

Mooie zuren, geur van bloesem

Combineert met

Vis en schaaldieren

Serveertemperatuur

12 – 14 C

Op dronk

2011

Te bewaren tot

2014

Appellation AOC

Village

Regio

Mâconnais

Plaats

Saint – Véran