Online bestellen

Van alle witte wijnen in de Bourgogne zijn die van Puligny-Montrachet het meest gewild. In de schrale kiezelachtige kalksteen doet de druivensoort Chardonnay het uitstekend.
De Puligny-Montrachet heeft lang in de schaduw gestaan van de zuidelijke buurman Chassagne-Montrachet, maar thans worden ze hoger gewaardeerd.
De wijn is afkomstig van een van de topwijnboeren uit de Bourgogne, Jean-Claude Bachelet uit Saint-Aubin.

De Puligny-Montrachet Premier Cru « Sous le Puits » is van een kleine appellation en is gemaakt van 100% Chardonnay druiven.
De kleur is helder en prachtig bleekgoud. Het aroma ademt de geuren van vanille, citrus en de bloesem van de acacia. Nu is hij nog zeer fruitig, maar naarmate hij ouder wordt, zullen naar verwachting ook de secondaire geuren van amandelen en aardse tonen zoals bijvoorbeeld varens in het bouquet waar te nemen zijn.
De wijn is gestructureerd en krachtig, de zuren zijn in evolutie en zullen zeer discreet worden in de komende jaren. De afdronk is lang.
Het is een van de Premier Cru’s die tot de betere van de Puligny-Montrachet worden gerekend.

Deze mooie witte wijn is te bewaren tot 2021, maar is jong ook heel toegankelijk. De wijn is vol van smaak en geur indien hij geschonken wordt bij een temperatuur van 14 tot 16ºC.
Deze bijzondere Premier Cru Puligny-Montrachet komt het meest tot zijn recht bij schaaldieren en vis.

€39,50

Kleur

Wit

Druivenras

Chardonnay

Jaargang

2009

Domein

Jean-Claude Bachelet et Fils

Smaakomschrijving

Bloemig, mooie zuren, elegante afdronk

Combineert met

Schaaldieren, vis

Serveertemperatuur

12 – 14 C

Op dronk

2012

Te bewaren tot

2021

Appellation AOC

Premier Cru

Regio

Côte de Beaune

Plaats

Puligny-Montrachet