Online bestellen

Deze wijn is afkomstig van een perceel uit Vergisson. Pouilly-Fuissé wijnen uit Vergisson, Pouilly en Fuissé worden erkend als getalenteerde producten, die de competitie met de wijnen van Meursault en Montrachet aan kunnen.

De Pouilly Fuissé « En Buland » 2009 is afkomstig van Domaine Thierry Drouin uit Vergisson, gelegen ten noordwesten van de

« Roche La Solutré » in de Mâconnais. Het is een klein domein van 5,8 ha waarvan 3 ha Pouilly-Fuissé. Thierry heeft geen vaste werknemers in dienst. Alleen tijdens het snoeien en de oogst worden tijdelijke krachten ingehuurd. Thierry hecht aan het handmatig plukken van de chardonnay druiven. Dit komt de kwaliteit van de wijn ten goede omdat alleen de rijpe druiven geoogst en geperst worden waaruit de wijn na rijping op eiken vat, op het domein gebotteld wordt.

Deze wijn uit het uitstekende wijnjaar 2009 zal zich op termijn ontwikkelen tot een volle ronde wijn. Het is een elegante wijn met tonen van wit fruit en witte bloemen (acacia). De wijn is fris, mineralig met een lange evenwichtige afdronk waarin tonen van vuursteen waarneembaar zijn.

In 2011 zal deze wijn op dronk komen en kan dan nog zeker zo’n acht jaren gerekend vanaf het oogstjaar bewaard worden. Hij zal zich nog op de fles ontwikkelen van fijne aperitiefwijn nu tot een zeer gewaarde wijn als begeleider van maaltijden met vis en wit vlees.
Als maaltijdwijn wordt zijn hoogtepunt verwacht omstreeks 2012-2013.

€16,95

Kleur

Wit

Druivenras

Chardonnay

Jaargang

2009

Domein

Thierry Drouin

Smaakomschrijving

Fris, later vol en rond

Combineert met

Vis, zeevruchten en wit vlees

Serveertemperatuur

12 – 14 C

Op dronk

2011

Te bewaren tot

2016

Appellation AOC

Village

Regio

Mâconnais

Plaats

Pouilly