Online bestellen

Hoewel Pommard midden in de Côte de Beaune ligt waar de soepele fruitige wijnen vandaan komen, zijn de wijnen van Pommard volstrekt verschillend. Pommard wijnen zijn krachtpatsers. Hij is gemaakt van uitsluitend de Pinot Noir druif en zit vol met tannine. In hun jeugd zijn ze daardoor ontoegankelijk, maar het is beslist de moeite waard om enig geduld te betrachten en ze de tijd te gunnen om rond en soepeler te worden.

De wijngaard « Grands Epenots » ligt op het zuidoosten en wordt ook wel de parel van Pommard genoemd. De wijn is afkomstig van Domaine Daniel Rebourgeon-Mure uit Pommard. Het Domaine bestaat al sinds 1552.

De Pommard Premier Cru « Grands Epenots » is een bewaarwijn (2024). Als hij op dronk is, is het een volle ‘zachte’ wijn van grote klasse en met veel finesse. Krachtig met een robijnrode pinot noir kleur. De neus laat u genieten van zwarte kersen, frambozen en pruimen. Maar het aroma kan in de loop der jaren complexer worden en meer naar truffel (aardse geuren) neigen.

Een Pommard moet een aantal jaren rijpen. Aanbevolen wordt deze wijn eerst in 2012/2013 te openen. De wijn moet dan op dronk zijn, maar mogelijk zijn de tannines dan nog licht waarneembaar.
Aanbevolen wordt de wijn te drinken bij een temperatuur tussen de 16 en 18 ºC.

In combinatie met rood vlees van wild of met verschillende soorten Franse kaas komt hij zeer goed tot zijn recht.

€34,95

Kleur

Rood

Druivenras

Pinot Noir

Jaargang

2009

Domein

Rebourgeon-Mure

Smaakomschrijving

Krachtig, complex aroma, aards

Combineert met

Rood vlees van wild, diverse Franse kazen

Serveertemperatuur

16 – 18 C

Op dronk

Vanaf 2012/2013

Te bewaren tot

2024

Appellation AOC

Premier Cru

Regio

Côte de Beaune

Plaats

Pommard