Online bestellen

Deze Echezeaux Grand Cru is een van de 900 flessen van deze appellation afkomstig van het topdomein A.-F. Gros. De Grand Cru wijngaarden Echezeaux liggen ten zuid-westen van de wereldbekende wijngaard Clos Vougeot.

Het Domaine A-F Gros wordt geleid door Anne-Françoise Gros, die sinds 1988 wijngaarden bezit in Vosne Romanée en Flagey-Echezeaux in de Côte de Nuits en door haar man François Parent, die wijngaarden bezit in Pommard gelegen in de Côte de Beaune. Vrijwel al hun wijnen vallen in de sterren. Ook deze Echezeaux Grand Cru heeft één ster in de Guide Hachtette 2006. Het is een geslaagde wijn.

Normaal duurt het duurt 6 tot 8 jaren eer deze wijn op dronk is. Deze Ezecheaux Grand Cru is van het atypische wijnjaar 2003. Vanwege de zeer hete zomer is de evolutie van de wijn wat moeilijk te voorspellen.
Hij zal in ieder geval sneller op dronk zijn. In 2009 kan men de gok wagen. De aroma’s van kersen kunnen uw neus instuiven, maar voor hetzelfde geld is de wijn nog gesloten.

De wijn was bij de degustatie soepel en rond. Zijn structuur is mooi stevig. In de afdronk was de smaak van de kersen uitdrukkelijk aanwezig evenals de tannines die vrij zacht waren. De secondaire tonen van geroosterd brood zijn nu reeds waar te nemen.

Aanbevolen wordt hem te bewaren onder de juiste condities. Dat wil zeggen donker, bij een constante temperatuur van 12ºC en een relatieve vochtigheid van 70%.
Deze wijn kan het best gedronken worden bij een temperatuur tussen de 14 en 16ºC. beslist niet warmer.

Hij combineert uitstekend met het rode vlees van wild. Hierbij moet men denken aan hert en wildzwijn.

€71,50

Kleur

Rood

Druivenras

Pinot Noir

Jaargang

2003

Domein

A.F. Gros

Smaakomschrijving

Kersen

Combineert met

Hert en wildzwijn

Serveertemperatuur

14-16 C

Op Dronk

2009

Te bewaren tot

2020

Appellation AOC

Grand Cru

Regio

Côte de Nuits

Plaats

Flagey-Echezeaux