|
|
Corton Charlemagne Grand Cru 2007 * 1 ster Guide Hachette 2010
Naar verluidt waren de wijnen uit de commune Aloxe-Corton meer dan 1000 jaren geleden al favoriet bij keizer Karel de Grote, aan wie de Grand Cru wijngaard Corton-Charlemagne, die witte wijnen levert, zijn naam ontleent. De wijn is afkomstig van Domaine Rapet Père et Fils uit Pernand Vergelesses. Dit Domaine heeft sedert generaties een uitstekende reputatie. Rapet heeft wijngaarden in Beaune, Savigny-lès-Beaune en Pernand-Vergelesses. De wijnen van Rapet hebben in de loop der jaren vele sterren gekregen. De Grand Cru’s van Corton zijn, na eerst veertien maanden op eiken gelegen te hebben, in eerste instantie weinig toegankelijk. Ze zijn hard en stroef. Na drie jaren rijpen op de fles ontwikkelt deze witte wijn zich tot een elegant ronde geconcentreerde wijn met een lange frisse afdronk en een mooie licht goudgele kleur. In de neus is de geur van boter en bloesem dominant. Deze Grand Cru is een echte bewaarwijn en kan gemakkelijk tot zo’n 15 jaar na oogstjaar bewaard worden. Op dronk in 2011 Het Grand Cru Corton Charlemagne perceel van Domaine Rapet Père et Fils levert per jaar slechts een paar duizend flessen wijn. Reden waarom Rapet zijn opbrengst ‘verdeelt’ over zijn vaste klanten waarvan Le Coq d’Or er een is. Met fruits de mer zoals krab en kreeft en het witte vlees van gevogelte is deze wijn in de wijn-spijs combinatie op zijn best. Deze wijn kreeg in de Guide Hachette 2010 één ster hetgeen betekent dat het een geslaagde wijn is. €61,50Topwijn met 1 ster in de Guide Hachette van 2010! Vanwege het beperkt aantal flessen "verdeelt" Domaine Rapet deze exclusieve Grand Cru onder zijn vaste afnemers.
|
Online bestellen |
|
|
Copyright © 2012 Le Coq d'Or - Alle rechten voorbehouden
|
|
