Online bestellen

Met een Charmes-Chambertin moet men normaal gesproken geduld hebben. Hij zal namelijk minstens tien jaren op de fles moeten rijpen wil hij zijn hoogtepunt bereiken.

Bij eerder ontkurken kan deze Grand Cru namelijk  nog te wrang van smaak zijn. Voor het jaar 2006 zal dit evenzo gelden. De verwachting is dat deze wijn na 5 tot 6 jaren toegankelijk zal zijn. Hij is charpenté dat wil zeggen dat – naarmate hij ouder wordt – hij steeds beter wordt.  
Het is een soepele, rijke, elegante mannelijke wijn. Een sterk aroma van kersen domineert de neus. In de lange afdronk is de cassis rijkelijk aanwezig. 

Deze Charmes-Chambertin is een van de 800 flessen afkomstig van het Domaine Jean-Paul Magnien uit Morey Saint Denis, een wijnbouwer die werkt volgens de traditionele ambachtelijke vinificatiemethode. 

Deze Grand Cru is zeker tot 2026 houdbaar mits dit geschiedt onder de juiste condities. De wijn moet in alle rust bewaard worden bij een constante temperatuur van 12ºC, donker en bij een relatieve vochtigheid van 70%. 

Geadviseerd wordt de wijn één uur voor serveren te laten ademen. De ideale serveertemperatuur is 16 à 18 ºC. 
In combinatie met eend of een hertenbiefstuk komt deze Grand Cru Charmes-Chambertin uitstekend tot zijn recht, evenals bij  zeer brokkelige oude kaas

€59,50

Kleur

Rood

Druivenras

Pinot Noir

Jaargang

2006

Domein

Jean-Paul et Stéphane Magnien

Smaakomschrijving

Sterk aroma van kersen

Combineert met

Hertenbiefstuk

Serveertemperatuur

16 – 18 C

Op Dronk

2011

Te bewaren tot

2026

Appellation AOC

Grand Cru

Regio

Côte de Nuits

Plaats

Gevrey-Chambertin