Online bestellen

Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières 2006

De Premier Cru « Les Valozières » van het zeer gerenommeerde Domaine Edmond Cornu uit Ladoix-Serrigny is een wijn voor fijnproevers. Het wijnperceel waar deze premier cru wijn vandaan komt, is gunstig gelegen pal aan de vermaarde Grand Cru « Les Bressandes » wijngaard.

De kleur is geweldig mooi. Echt het Pinot Noir rood. De neus is een overdaad aan fruit. Framboos, rode bessen en kruiden stuiven uit het proefglas. In de afdronk die erg lang is, proeft u deze fruittonen volop.
Corton wijnen zijn in aanvang weinig toegankelijk. Na vijf tot tien jaren op fles ontwikkelen de Aloxe-Corton wijnen zich echter tot rijke, robuuste vlezige wijnen met een fruitig aroma. Wanneer de Aloxe-Corton te vroeg wordt gedronken – dit is dus voor 2011 – is hij wrang en sober. Om echt te genieten van zijn soepele afdronk wordt de eerder genoemde ligperiode aanbevolen.

Deze wijn kunt u – mits bewaard onder de juiste condities – zeker tot 2018 weg leggen.De juiste condities zijn donker, constante temperatuur van 12ºC en een relatieve vochtigheid van 70%.

Geadviseerd wordt de wijn voor het gebruik enige uren van te voren te ontkurken en te serveren in een bolvormig glas bij een temperatuur tussen de 16 en 18C.
Deze wijn combineert uitstekend met gebraden rood vlees, wild en rijpere kazen.

€41,00

Bijzonder krachtige rode bewaarwijn
Kleur
Rood
Druivenras
Pinot Noir
Jaargang
2006
Domein
Edmond Cornu et Fils
Smaakomschrijving
Robuust, vlezig
Combineert met
Gebraden rood vlees, wild, rijpere kaas
Serveertemperatuur
16 – 18 C
Op dronk
2011
Te bewaren tot
2018
Appellation AOC
Premier Cru
Regio
Côte de Beaune
Plaats
Aloxe-Corton